【本報台北訊】健康養生的下午茶，熱量爆表的蛋糕甜點絕對不是最佳選擇。「果然匯。蔬食宴」提供台灣特色農場新鮮食材，推出蔬活下午茶，除既有無國界蔬食料理，更開發多種風味餐點，包含波士頓萵苣與食用花卉共同搭配而成的「花沙拉」、小巧盆栽盛裝的療癒系點心「迷迭香盆栽麵包」、依比例精心配製的「果然匯水果特調」，以自然健康的概念變化出極具特色的活力餐點，蔬活午茶格外有新意。

果然匯下午茶限定料理「花沙拉」，以波士頓萵苣為主角，富含維生素Ａ與多種礦物質，口感鮮脆的嫩綠莖葉，搭上外觀迷人的食用花卉：含有維生素Ｃ的粉紅色天使薔薇、美味養生藍紫色釘地蜈蚣花，再淋上果然匯特製的蜂蜜油醋醬，風味獨特口感清爽。採用頂級酵母發酵而成的麵糰、嚴選來自義大利的優質迷迭葉，透過師傅的手感揉合，麵包Ｑ彈有力，再以可愛的小盆栽盛裝，富有療癒感的「迷迭香盆栽麵包」新鮮上桌。喝一杯師傅特調「果然匯水果特調」，包括「青蘋茉莉花茶」、「蘋果桂花釀」與「蕃茄蘋果醋」，以果汁延伸發想的特調秘方，變化出不同的酸甜口感，歡迎來品嚐新鮮滿滿、健康養生的下午茶。
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