【本報台北訊】台北果菜市場昨天蔬菜每公斤平均批發價達四十六點三元，比康芮颱風來襲第一天（八月二十七日）暴漲百分之四十九，除大量釋出的高麗菜、大白菜外，其餘葉菜類批發價都漲破一百元。品質最好的A菜每公斤批發價竟高達兩百一十元。

台北農產運銷公司統計，昨天蔬菜到貨量為一千一百一十公噸，各式蔬菜批發價幾乎都漲進「百元俱樂部」。品質最好的特級青江菜每公斤一百四十五元、空心菜一百一十元、地瓜葉一百零七元、小黃瓜一百四十元、苦瓜一百三十二元、青蔥一百六十九元。飆漲最多的是A菜，品質最好的A菜每公斤竟要兩百一十元天價，是康芮颱風來襲首日的四點七倍，貴得嚇人。

家庭主婦洪媽媽就說，買兩根茭白筍就快三十元，一顆高麗菜就快兩百元，買不下手了，她很擔心中秋節拜拜時的菜價。

台北農產運銷公司主秘楊顯文表示，農損嚴重葉菜類短缺，不少蔬果供應商與餐飲業契約，即使葉菜貨源短缺，仍須供應餐飲業足夠的量，因此承銷人「非買不可」，才造成葉菜類價格不斷攀升。

農糧署主秘蘇茂祥說，農糧署現在每天釋出約一百公噸高麗菜和大白菜平抑物價，即日起也從越南、印尼、大陸等地進口十一貨櫃、約兩千零八十公噸各式蔬菜，包括高麗菜、大白菜、南瓜、白蘿蔔、美生菜、青椒等應急。

他表示，根據過去經驗，災後兩周菜價最高，不排除下周菜價還會更貴，但之後復耕蔬菜就會陸續上市，但中秋節後會逐漸回穩。

農糧署作物生產組組長莊老達則建議消費者，菇類相對平價，不妨可改吃菇類。台灣一年生產約十三萬公噸各式菇類，包括杏鮑菇、袖珍菇、鴻喜菇、金針菇、香菇、木耳等，每公斤平均批發價目前約三十八至九十五元不等。菇類蛋白質含量高，也富含纖維和礦物質，其中多醣體對提升免疫力有幫助，是不錯的替代選擇。