【本報綜合報導】香港團體首推「惜食待用券」，將外間盛行的「待用文化」應用於「減少剩食」中，鼓勵港人勿「眼闊肚窄」，改以「八成飽」為原則，將節省下來的資源支持「食物分享計畫」。

香港人是最好吃的一族，也是吃得相當浪費的一族。關注香港固體廢物問題的環保團體「綠領行動」高級項目主任葉翠雯指出，港人每日產生九千噸都市固體廢物當中，廚餘量高達四成，即香港每人每日平均製造半公斤廚餘。

「綠領行動與荷里活廣場首創全港「惜食待用券」，市民只需登入荷里活廣場微信官方帳號，即可獲得「電子惜食待用券」，憑券捐款一百港元，即可換取八十港元食肆現金券及環保餐具，捐款均用做支持「綠領行動」之「食物分享計畫」。