同事從家裡帶來鹼粽和大家一起分享。記憶中我們家只有在端午節才會吃鹼粽,此時吃著鹼粽,腦海中浮起一段難忘的回憶。
我們家非常喜歡吃甜食,就算鹹口味吃法也能在我們家「順理成章」變成甜滋滋味道。單咬黃澄澄的鹼粽,樸實的口感顯現不出鹼粽的真正夯處。唯有沾上甜滋滋的蜂蜜或濃稠的豐年果糖,讓甜度與粽子合一,此時融入口中的幸福滋味醞釀而生。吃到最後一口,即使蜂蜜或果糖都沒有了,也沒關係,改沾砂糖或可可粉一樣美味無比。因此在我的印象中,鹼粽是甜派吃法。
有年,有位南部同學強力推薦她家獨特的美味吃法。我當仁不讓搶先試吃,當我大口咬沾上黝黑濃稠汁液的鹼粽時,不對味的口感實在讓我吞不下嘴裡的那口鹼粽。口齒不清含著鹼粽的我,指著眼前的小碟子問:「這不是黑糖漿嗎?」正大口大口沾滿漿汁吃得不亦樂乎的同學,笑著說:「什麼?醬油膏啦!妳沒吃過嗎?很好吃吧!」害我聽了差點吐出來。
嗜甜和吃重鹹的我們,最後還因粽子情緣而變成「無甜無鹹」不吃的好友呢!