台中市西屯區康善基金會調查三百三十名台中市國小三四年級學童吃蔬菜與便祕關係，發現每四人就有一人便祕，且便祕的小朋友每日吃的蔬菜量不到半碗，康善基金會董事長張繼森（左）等人粉墨登場，透過便當超人兒童劇校園巡迴展，讓學童學會天天五蔬果及均衡飲食。圖／趙容萱



孩子不吃蔬菜怎麼辦？

以身作則父母挑食，小朋友會有樣學校，最好能做到均衡飲食，當孩子榜樣

讓孩子認識蔬菜一起烹飪讓孩子從認識蔬菜的味道、顏色等特色，並與孩子研究菜色，烹調出孩子動腦想出來的創意料理

強化孩子吃菜樂趣與動機當孩子主動介紹蔬菜特色或吃菜時，可以鼓勵「這很棒、好厲害！

灌輸均衡飲食概念孩子喜歡吃炸雞等速食，可以透過熱量、飲食均衡等概念，讓小朋友以果汁取代可樂，或加點生菜沙拉

應該避免的行為別逼孩子吃青菜、不要拿玩3C產品當交換條件

資料來源／康善基金會 製表／人間福報編輯部