【本報台北訊】對於豆漿減重法,振興醫院健康事業發展部營養師劉怡里建議,一定要選用無糖豆漿,用餐時,還應減少肉類的攝取,才能達到效果。另外,如果飲用豆漿後易有脹氣問題,建議搭配含有酵素的木瓜、鳳梨、奇異果,來幫助消化蛋白質。
劉怡里指出,喝豆漿會腹部脹氣的人,想要透過無糖豆漿來減重的人最好選在早餐或午餐,餐後走動活動,可以刺激腸胃蠕動,幫助消化。容易脹氣的人不要在傍晚以後飲用豆漿,不然就得搭配含有酵素的水果,來幫助分解蛋白質。
另外,在飲食指南上,豆魚肉蛋屬於同一大類,如果採用豆漿減重法,那正餐就必須減少肉類的攝取,否則可能愈減愈重。痛風尿酸高的病人,也不宜長期大量飲用豆漿,要採用此減重方法前宜諮詢醫師意見。