不肖商改用樟樹 恐致癌

 |2013.05.23
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【本報屏東訊】經濟部生物技術開發中心執行牛樟芝子實體動物實驗報告顯示,實驗鼠出現腎上腺腫大情形,掀起國內牛樟芝產品良莠不齊疑慮,屏東科技大學食品科學系副教授郭嘉信呼籲,牛樟芝在實驗上的確有正面的保護效果,消費者應該要選擇有公信力的產品。

郭嘉信表示,這篇報告令他驚訝,因過去的報告顯示,牛樟芝對生物體有正面保護效果,因此他也好奇,這項研究是用何種方式栽培的牛樟芝子實體,因培養方法若不正確,可能產生毒素。

郭嘉信說,牛樟芝培養方法從專業實驗室到「自家栽培」都有,許多民眾自行栽培牛樟芝販賣,未經合格認證,而坊間也有許多不明標示的商品流通,消費者選購須留意。

坊間有不肖商人以樟樹取代牛樟,培養牛樟芝子實體,引發神經中毒、致癌疑慮,郭嘉信表示,雖目前還沒有人體研究,樟樹培養出來的牛樟芝是否會對人體有害,但樟腦有輕微毒性,若用樟樹培養真菌,可能會導致牛樟芝吸取不好的成分,對人體健康的確有疑慮。

郭嘉信表示,牛樟芝是台灣國寶,不少人自產牛樟芝,卻可能因方法不當,而造成毒素,毀了聲譽,也讓人痛心。

許多發展牛樟芝的公司,昨天也都紛紛在網站上貼出公告,屏東農業科技園區的喬本生醫就在公司網站貼上牛樟芝子實體製造過程,與合法認證標示,研發長曾煥中說,牛樟芝來源清楚、培養過程正確,就不會產出問題商品。



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