材料：

杏鮑菇一朵、粉絲適量、青花菜三小朵、山藥五十克、百果十粒、薑四片、辣椒絲適量。

調味料：

素蠔油一大匙、水一○○cc、椰糖一茶匙、三花奶水一○○cc、黑胡椒粉及香油適量。

作法：

1.熱一砂鍋，依序放入薑片、粉絲、水及百果煮熟。

2.將山藥及杏鮑菇切塊，放入鍋中後加入素蠔油、三花奶水、香油、椰糖、黑胡椒粉調味，最後放入青花菜及辣椒絲，煮滾後即可上桌。

「新元氣健康美食」每周一至周日下午五時，在人間衛視（第七或第八頻道）播出。