【本報台中訊】吳姓男子原本體重一百零八公斤，參加減重班後，減到九十公斤，腰圍從一百一十四公分縮為九十五公分。均衡飲食並攝取米飯加上不吃消夜、時常運動，終於甩掉多餘贅肉，重拾健康。

很多人誤以為攝取米飯易胖，中國醫藥大學附設醫院預防醫學中心副主任林文元說，從八十一名減重班成員的減肥成果發現，適量攝取米飯加上飲食控制及適當運動，反而有助於減肥，打破減肥不吃米飯的迷思。

林文元表示，農糧署與院方合作，希望導正減肥不吃米飯迷思，號召BMI值大於三十公斤的成年人加入體重控制課程，由醫師、運動治療師、營養師組成的鐵三角陣容協助。

透過營養課程，讓參與者了解米飯對體重控制的好處，導正吃飯容易胖的觀念。林文元說，讓學員調整飲食習慣，提高米飯食用頻率，積極投入體能課程。

結果顯示，為期三個月課程，米飯攝取頻率較高者，不管體重、體脂肪、腰臀圍，或血壓、肝功能、血糖、總膽固醇、三酸甘油脂的數值，都顯著改善。

林文元表示，減重時不能吃米飯是錯誤的觀念，營養師採取均衡飲食，以米飯為主加上蛋白質，有效減少脂肪攝取，學員遵從醫師的指示，落實飲食規則，都能夠有效減肥。