【本報台北訊】穆斯林旅客去年來台旅遊人數突破七百萬人次，其中馬來西亞、印尼、新加坡有大量穆斯林。觀光局表示，為抓住這群旅客的心，觀光局委託中國回教協會輔導國內餐廳，去年九月起展開評核，完成十六家餐飲單位認證，昨天頒發清真餐飲授證標章，桃園機場就有二家穆斯林友善餐廳。

交通部觀光局自民國一百年起，委託中國回教協會輔導國內餐廳取得穆斯林認證標章，昨天再增十六家，總數達三十一家。

觀光局表示，穆斯林餐廳在食材選擇及烹調有嚴格標準，除了一般熟知的不用豬肉外，連酒、味醂都禁止，餐飲製作過程、廚房、器具、餐具，甚至儲藏室都要合乎伊斯蘭教規定。

觀光局說，自推動穆斯林餐廳認證以來，的確對穆斯林來台旅客有吸引力，今年五月來自馬來西亞的獎勵旅遊團四百五十多人中，大約三分之一是穆斯林旅客。

昨天獲認證的穆斯林餐廳分布在台北市、新北市、桃園縣、台中市、台南市、花蓮縣及台東縣等七縣市，桃園機場首度有二家餐廳獲認證，分別位於出境區及美食廣場。觀光局表示，穆斯林餐廳不限穆斯旅客才能享用。