四維餐飲學程 現場轉播學廚藝 ｜2013.03.05 語音朗讀 918觀看次 字級 大 中 小 圖／范振和 花蓮縣四維高中觀光餐飲學程，為了讓學生畢業前都拿到兩、三張國家證照，不只邀名師指導，還配備現場轉播的Ｅ化教學設備；中餐老師陳居誠邊說邊做，教導學生從食材處理到烹調，要求衛生、安全穩定到位；烹調時「快、狠、準」專心出手。學生不只現場看示範作菜，更能透過螢幕，緊盯料理細節和技法，跟著認真操練。 前一篇文章 【十二年國教面面觀】 強化長篇閱讀 提升國語文能力 下一篇文章 後退是向前 華龍學童體驗農夫哲學 熱門新聞 01兔子奧運 毛孩凌空跨欄萌翻天2026.10.1502佛光山印度中醫義診 偏鄉救病苦2026.10.1303【歷史遺痕】從兩座紀念碑看見 基隆的兩個時代2026.10.1304南瓜重1431.5公斤 可望破紀錄2026.10.1405【散文詩】豐盛的稀缺 ──慢，才快。2026.10.1306《365日》贈台北洲際酒店 點亮旅人心燈2026.10.1407中子星2026.10.1308不對稱攻擊威脅沙國 青年運動再炸沙國機場 土巴埃沙譴責2026.10.1309MLB李灝宇改寫台灣紀錄 明年拚開季名單2026.10.1310南非天龍隊普中交流 感謝星雲大師栽培2026.10.14 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 為學生健康把關 南市發表營養教育專書佛大參訪汶萊 辦學特色獲當地高中肯定 南華雲水書車成果展 展現全台首創由孩子創作AR繪本 校外文化體驗計畫開跑 逾5000名師生走出校園口腔保健 壽山攜手獸醫為狒狒拔牙、根管治療策展水圳故事 小學生化身自然觀察家 作者其他文章身心放鬆 啟動健康修復力【佛陀足印】慈悲智慧覺有情超科學信仰 從儀式到生命實踐有氧療癒力與植物生命對話【盛飾佛圖】敦煌壁畫 千古唐風
圖／范振和