材料：高麗菜半顆、金針菇一小把、香菇三朵、香菜少許、素甜不辣三片、泡菜一碗、麵粉二碗。

調味料：鹽、糖、白胡椒粉、辣椒粉少許。

作法：
1.用二碗麵粉和水拌成麵糊備用。
2.高麗菜、香菇、素甜不辣、泡菜切絲，金針菇切段，香菜切末備用。
3.將切好的食材放入麵糊攪拌，加入鹽、糖、白胡椒粉調味後倒入鍋中，煎至兩面
   金黃即可起鍋擺盤，最後撒上辣椒粉就完成了。

「新元氣健康美食」每周一至周日下午五時，在人間衛視（第七或第八頻道）播出。