已經不太記得為什麼最初會興起寫這樣的故事的念頭。

在記憶裡反覆追索那些可能的時間碎片，我們生活的故事不就是在這張餐桌和那張餐桌之間流浪嗎？

我們吃飯的時候，選擇和我們重視的家人、情人或同事、朋友一起進餐，因為重視與對方的情誼、因為希望和對方能享受同樣的美食，擁有同樣愉悅的心情，所以我們在同一張餐桌前用餐，交流食物的美味、也交流意識情感的美好。

我們在人生當中邂逅了許多人，也有和這些人一起用餐的經驗，我想像，如果在很短的時間內重新邂逅、重新與那些人一起吃飯，在時空交雜的過程當中，彷彿快速倒轉或前進的影片情節中，我們該會有什麼體驗，或我們該用什麼樣的情緒，在餐桌前面對已經無法一起進餐的人或還來不及一起用餐的朋友？

這是一個有趣的假設。

我不想去限定生命有什麼意義，所有餐桌上的記憶有什麼特別可述說的，因為生命原本就無從限定，像一篇故事、一本小說，所有的意義都必然在反覆經歷、重複思索中構成。在少女小蜜的奇幻經驗中，我想述說的，就只是那些珍貴的時間碎片、時間碎片中更為珍貴的人事與情感的境遷，而且我以為少女小蜜體會到了……

並不是我們每一次的用餐經驗確定都是愉悅的，但與人的邂逅、甚至獨自用餐時與自己的寂寞邂逅，那都可以是幸福而珍貴的記憶，我們靈魂底部寶藏般的時間片段。

我們一定有這樣的經驗，獨自一個人用餐或跟沒那麼熟絡的朋友用餐時，想到「如果是和那個人一起吃飯就好了！」在一天二十四小時的時間當中，我們可以說最放鬆，最能感受自己的時候就是用餐的時候，在這個時候，我們能夠邂逅出最幸福的生命記憶、最柔和的表情。

我試圖在《深夜的美式餐廳》的故事中，重組少女小蜜的時間碎片，讓那些已發生過的美好、尚未來到的美好，奇蹟似地在一個夜晚當中發生。在被壓縮的時空裡，我們可以感受到人類的生命確實在餐桌上旅行著，也因為這樣的旅程而讓我們相遇，讓我們人生更加美好而充滿溫情。

希望我們讀完這本書，可以露出溫柔的表情，心想著生命中曾經來到或尚未來到的那個人，如此想念：

如果我們能夠一起吃個飯，那該有多好……

2012/11/23 pm7:00雨夜的台中清水