【本報新竹訊】「執勤回來，可領到一顆茶葉蛋！」新竹縣竹北派出所警員李政憲體貼同事半夜巡邏肚子餓，利用中藥五味、紅茶、可樂等研發出香味四溢的茶葉蛋，至今煮了三年，溫暖同事的心。

在寒冷的冬天，竹北派出所飄散出茶葉蛋香氣，執勤員警捧著一顆熱呼呼的茶葉蛋，吃得津津有味。李政憲說，看見同事流露出好吃的表情或開心地說「和一般超商不同」，他就「備感窩心！」

老家位於台南的李政憲說，家鄉附近有很熱門的「所長茶葉蛋」，自己吃過後，讚不絕口，因此，三年前到新竹工作時，也想做茶葉蛋給同事吃。

為煮出道地茶葉香，李政憲蒐集資料，不斷嘗試調配過程，終於研發出健康美味茶葉蛋。

李政憲也不吝嗇分享茶葉蛋終極配方：雞蛋約五十個、滷包五十克（含肉桂、大茴、小茴、花椒、五香粉、茶）、紅茶包二十五克、鹽巴約三分之二大匙、冰糖一大匙、醬油二大匙、可樂三百五十西西一瓶。