【本報新竹訊】一名五十歲男子近一個月吞嚥疼痛，就醫證實是食道癌第一期，患者不碰菸、酒、檳榔，也沒有家族史，醫師詢問飲食習慣，男子才說「向來不燙不吃」，醫師表示，嗜吃燙食是患食道癌的危險因子。

新竹國泰醫院腸胃科最近收治一名食道癌初期的中年男子，他因吞嚥疼痛就醫，患者對罹癌很難接受，主要是他不碰菸、酒、檳榔，家族也無食道癌病史。

醫師潘之瑩詢問患者是否喜歡刺激性食物，男子表示，偏好非常燙的食物，最愛熱湯，「常要老婆把湯加熱到滾燙」。

潘之瑩表示，患者長期吃滾燙食物，沒有細嚼就下嚥，刺激黏膜，導致細胞病變。滾燙食物傷害食道，長久下來罹患食道癌機率大增。

不過台大醫院新竹分院醫師柯煥章表示，菸、酒、檳榔是引發食道癌的危險因子，不能把愛喝熱湯與食道癌畫上等號。