根據統計，超商販售的五十多元國民便當，年銷售量逼近上億個，可見不少外食族，為圖方便，多半選擇「隨便解決」，沒特別注重營養問題。

筆者最近趕時間，連續幾天吃同一家便利商店不同主菜的國民便當，發現配菜多半是香腸、火腿、雪裡紅和醃漬菜，這些常吃有礙健康的菜色。

對於常吃國民便當的人而言，不只會有吃膩的問題，最嚴重的問題，應該是多吃這些便當，恐怕對健康打了折扣。

筆者建議便利商店，不妨多提供不同配菜，尤其目前高麗菜和白菜價格便宜，多用這類產量過盛的蔬菜；不僅可以讓外食族多點營養，更能幫助農民疏解過剩的問題，一舉數得！

方銘（新北市／自由業）