【山‧城草木疏】 咸豐襲人

文與圖/凌拂 無限出版社提供 |2012.09.16
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一個小男孩賴著要跟我爬山,我帶他從沒有路的深草裡穿越出來,滿身鉤刺,咸豐草密密麻麻的附了他一身。他一根一根的拔,愈拔愈急,哭著大聲罵我,「都是你害的,都是你害的啦!」我忍不住哈哈大笑。

這一生他還沒有開始,鬼針草是他最大的磨難了,世界是那麼渺茫,他一莖一莖拔到天黑,也還沒拔到盡頭。笑過之後,眼角微濕,把心放柔了,蹲下來幫他,這樣的磨難,也真令我嘆息。

咸豐草也不知道為什麼叫咸豐草。「咸豐」一是年號,一是湖北省縣名,不知到底和哪個相關。

倒是它另有別稱,叫它白花婆婆針或蝦箝草、鬼針草,都更為傳神而貼切。瘠瘦黑褐的種子,長約一公分,先端帶著倒鉤刺,倒真像一對蝦箝,暗地裡伺著機會,就箝住人畜不放。

植物無聲無息,捉弄起人,也說不清那個才是元凶。我回回小心翼翼,也依然防不勝防,常常是收了一季的衣服,來年再穿,才發現還有一莖咸豐草刺著,彷彿扎進肉裡,蠻荒的日夜給那樣珍藏著。

咸豐草四季開花,極為安貧的黃心白瓣,所以,開在荒村野地,粗拙裡也自有一種無意的雋逸。

花初謝時,中央管狀花刺尚未發散,滿抓一把,靜裡蓄勢,冷不防朝人群中散去,剎時嘩然,無不中的。擲的人武功高強似的,暗標呢!一時炸翻了平靜裡的喜怒哀樂。

咸豐草全株皆可煎茶煮水,夏天裡的優良飲料。我也曾漫山採了新發的嫩葉炒食,青青的生草香,嚼在嘴裡像粗粗的紙質,線條粗而飽滿,那氣味讓我想起嚙草的小羊。

咀嚼是好的,但咀嚼之外呢?人們在歲月裡一日日嚼著那縮小又縮小的、怯怯的願望,生命愈嚼愈小,小到最後,還不及一莖粗質的青草那樣真實。

咸豐草頂合夏季煎水,炒食讓人想起逃荒歲月。不過,粗質莖葉嚼起來像有輪廓,我喜歡有形狀、有輪廓的質樸,所以日子過得枝枝節節的時候,便漫山走走,少少採一盤逃荒歲月裡的咸豐草。

咸豐草

˙屬於菊科,鬼針草屬。

˙別稱鬼針草、蝦箝草、黃花霧、黃花母、白花婆婆針、小白花鬼針等。

˙一年生草本,四季皆生,莖枝略呈方形。

˙葉對生,粗鋸齒緣。

˙四季開花,周圍舌狀花片呈白色,中央管狀花呈黃色。

˙瘦果黑褐色,長約一公分,狀似蝦箝,先端具有倒鉤刺,籍以附著人畜。

˙全年皆可採食嫩莖葉,或川燙或炒食,混合薑絲、調味料食用。

˙老莖葉煮開水飲用,消炎、解熱、利尿,為民間常用飲料,且有療效,能治肝病及糖尿病等。

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