【隨花集‧紅樓夢】 薛寶釵的藥單 ──金薤琳瑯,繁華富麗

朱嘉雯 |2012.08.07
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日本作家太宰治在中篇小說《女生徒》中,透過女主角的巧思做出一道「洛可可」風的菜餚:將火腿、雞蛋、芹菜、南瓜、白菜和菠菜等等剩餘的材料蒐集起來,按照顏色搭配,形成有技巧的並列。

「蛋的底下有芹菜葉,旁邊火腿作成紅色珊瑚礁。白菜的黃葉子平鋪在盤子上,既像牡丹花瓣,又像羽毛扇子。綠色菠菜,彷彿是牧場、湖水……」在作家的彩筆與夢想中,一道道任憑想像力馳騁的奢華菜色,使閱讀者的思緒連結到輝煌鼎盛的歷史王朝。

料理的美觀,無疑是繪畫天分的另一重展演。而「華麗」本身即是純粹的美感,無須任何意義,也無關乎道德。它只是美麗自身的具體表現,這樣的美學特質也與女性意識取得了協調的步調。

《紅樓夢》的作者曹雪芹曾在幾度改寫中,體現了藝術家超乎常人的敏感與纖細。同時也將這部分的寫作與第七回「冷香丸」的繁複製法,同樣升抬到使人目不暇給的地步。

當周瑞家問起冷香丸的製作過程時,寶釵笑道:「不用這方兒還好,若用起這方兒,真真把人瑣碎死了。東西藥料一概都有,現易得的,只難得『可巧』二字。要春天開的白牡丹花蕊十二兩,夏天開的白荷花蕊十二兩,秋天的白芙蓉花蕊十二兩,冬天開的白梅花蕊十二兩。將這四樣花蕊,於次年春分這日晒乾,和在末藥一處,一齊研好。又要雨水這日的雨水十二錢……」即使一、二年間碰巧得到了這些花材和雨水。又還得有白露的露水十二錢,霜降的霜十二錢,小雪的雪十二錢。把這四樣水調勻,和了藥,再加蜂蜜十二錢,白糖十二錢,揉成龍眼大的丸子,盛在舊磁罐內,埋在花根底下。若發了病時,拿出來吃一丸,用十二分黃柏煎湯送下。

如此「真坑死人」的作法,使作家在現實主義寫作之外,偶然地向讀者邀約以象徵和隱喻的方式,對服藥的主人薛寶釵的性情與風格進行更深入的詮釋與解讀。

冷香丸表面上看似具令人眼花撩亂的文字經營特色,實則立於寫實與寫意的藝術天平間,令讀者讚嘆作家筆下藥單設計得金薤琳瑯、意象富麗。同時也就幾乎可以透視這分藥單背後的女主人公薛寶釵,其特殊的人生境界與生活旨趣。





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