高雄大樹國際水果節-- 果農獻上有機蓮霧 健康又美味

林洛瀅 |2012.06.14
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鄭絡君(左一)與母親吳菊妹(左二)堅持栽培有機蓮霧,很開心能到佛館宣傳。圖/人間社記者林洛瀅

【人間社記者林洛瀅大樹報導】「高雄大樹國際水果節」的攤位販售「紫蜜」與「巴掌」兩種新品種蓮霧,位在高雄市六龜鄉的吳菊妹與鄭絡君母女堅持有機栽培理念,當現切的蓮霧一口咬下,香氣在嘴裡瞬間散發開來,果肉香脆鮮甜,鄭絡君說:「是不是有噴灑農藥,吃了就知道。」

種植蓮霧至今已二十年,鄭絡君提到最早從土蓮霧品種種起,外觀白色帶綠且一點點粉紅色的傳統型的土蓮霧,發現口感既酸又不好吃,且需要使用大量的農藥及肥料,而且「土蓮霧容易長蟲,一碰到下雨天蓮霧就容易掉下來,非常不好照顧。」

為了種出健康又美味的蓮霧,鄭絡君與母親吳菊妹一同從土壤、氣候等多方面開始研究,曾經種植過黑金剛、黑鑽石品種,不過甜度都不高。最後,鄭絡君發現「紫蜜」及「巴掌」兩種品種是既容易照顧,且農藥使用量較低的品種,因此直接改用有機肥料,以雞糞發酵、加上蔬菜葉子,連果園的草亦是直接用除草機割下之後做堆肥,覆蓋在果園土壤。吳菊妹說:「除草與栽培都不用使用農藥,不僅成本低,對土地亦好。」 鄭絡君覺得種植有機蓮霧很有成就感,因為吃起來特別健康、鮮甜。

近日早上四時到田裡採收後,再從六龜鄉開一小時車程至水果節會場擺攤, 鄭絡君與母親吳菊妹很開心能到佛館共襄盛舉,鄭絡君說:「想到能推廣蓮霧新品種,一切都很值得。」





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