【記者李宇政台北報導】疑遭大腸桿菌污染的美國生鮮菠菜沙拉在台灣引起國人恐慌，衛生署十九日表示，已請各縣市衛生局全面稽查轄內是否有販售美國「Natural Selection Foods」公司生產的菠菜產品，若有一律下架回收。消基會昨日表示，此案件牽涉的層面非常大，就像食物鏈環環相扣，難道光下架就能解決問題嗎？認為政府根本是「治標不治本」。

消基會董事長李鳳翱表示，菠菜的運送經過非常多的程序，更何況從美國飄洋過海而來，所有接觸過的人員、貨櫃，一直到上架後商場、商品陳列架甚至超市員工都有遭感染的可能，單單只下架、回收銷毀，是無法解決問題的，消基會憂心另一波的污染事件將隨之爆發。

消基會副秘書長游開雄表示，依據疾病管制局對法定傳染病（大腸桿菌屬第二類）的處置辦法有：通報、隔離、消毒、檢疫、接觸者管理及調查接觸者和傳染源等步驟。他強烈質疑政府目前做了什麼！

因此，消基會呼籲政府應立即擬定「美國菠菜的回收辦法」，並指導消費者如何分辨出有問題的菠菜；對於接觸過美國蔬菜的人、物，要進行體檢與消毒，而銷毀菠菜更要注意不要污染了水源。

消基會表示，世界各國都在發展「食品履歷」，就是為了確保食物的生產來源及品質保證，若不幸發生問題能迅速地釐清責任，有效的解決缺失。
 
消基會強調，建立國內的「食品履歷」才能杜絕食品安全的威脅，但預估國內還需三年才能完成，希望這次的「毒菠菜」能給農政、衛生當局下猛藥，加速「食品履歷」的推動。