美味私房料理--酥香臭豆腐 文／轉韻 ｜2012.04.21 語音朗讀 1563觀看次 字級 大 中 小 圖／轉韻非報系 材料： 臭豆腐、毛豆 醬料： 醬油、 素蠔油、黑糊椒粒 作法： 1.臭豆腐先洗過，用手抓碎，如丁塊狀備用。 2.毛豆燙過，備用。 3.熱油鍋，將臭豆腐炒到酥脆，再加入醬油、素蠔油及黑胡椒粒拌炒。 4.等臭豆腐入味後，再放毛豆拌炒一下即可。 前一篇文章 自然輕料理 紫蘇 Perilla 下一篇文章 蓮花茶 熱門新聞 01越南大選 料共產黨壓倒性掌控2026.03.1602飛天白馬秀 燈會大亮點2026.03.1503澎湖食農教育 向下扎根2026.03.1904美海軍引進機器人 爬牆維修艦艇2026.03.1905菲律賓萬年寺 民眾自發迎請 展現弘法成果2026.03.1906馬來西亞東禪寺 弘法育才 擘畫東南亞發展願景2026.03.1907倒楣鼓身河豚 被調皮海豚當球玩2026.03.1908美軍轟 伊朗石油命脈哈格島 2026.03.1509澳洲南天寺 南半球續法燈 人間佛教落地生根2026.03.1910噴火龍奇多餅乾 280萬拍出創紀錄2026.03.19 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【風味炸彈】蒸茄子佐焦化辣椒莎莎醬【蔬食日常】一碗湯咖哩的旅行記憶 【節氣養生】春分 舒解鬱滯 調理脾胃【植感滋味】鄉野家常鮮蔬炒 【養生百味】春補酸綠濃淡合宜 綠花濃情湯【蘭音齋】儉中見滋味 蘿蔔豆渣香
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