美味私房料理--酥香臭豆腐 文／轉韻 ｜2012.04.21 語音朗讀 1575觀看次 字級 大 中 小 圖／轉韻非報系 材料： 臭豆腐、毛豆 醬料： 醬油、 素蠔油、黑糊椒粒 作法： 1.臭豆腐先洗過，用手抓碎，如丁塊狀備用。 2.毛豆燙過，備用。 3.熱油鍋，將臭豆腐炒到酥脆，再加入醬油、素蠔油及黑胡椒粒拌炒。 4.等臭豆腐入味後，再放毛豆拌炒一下即可。 前一篇文章 自然輕料理 紫蘇 Perilla 下一篇文章 蓮花茶 熱門新聞 01【詩】五月2026.05.0102TPBL季後賽 熱血決勝 5月天2026.05.0103倫敦佛光山考生祈福 祝願心想事成2026.05.0104南區佛青閱讀《法華經》 體悟佛法落實生活2026.05.0105追思緬懷星雲大師 大馬佛青獻唱佛曲2026.04.2906 【文心雕佛：寫佛，也是寫我】向佛與生活2026.05.0107瓦斯安全關鍵 看火焰顏色就知道2026.04.3008墨爾本佛光山慶佛誕 祈願世界和平2026.05.02095月雪紛飛 山林迎桐花季2026.05.0110佛光山捐百台輪椅 提升東京弱勢福祉2026.05.02 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【四季食養】醃漬篇／初夏微酸 把時間釀進梅子裡【四季食養】滿棚翠綠 清脆上桌【時令滋味】一瓠一夏 餐桌上的季節記憶【純植食堂】酸菜餛飩冬粉湯【生活蔬食】涼拌龍鬚菜【植然樂活】土裡等待的香甜
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