
很多人以為,只有台灣人才會吃檳榔,但來到馬來西亞的沙巴,發現當地的原住民也很喜歡吃檳榔,只是他們所吃的檳榔,跟台灣的檳榔很不一樣。
沙巴俗稱東馬,島上除了高大成群的椰子樹,就是綠油油的油棕,偶爾會看到零星的檳榔樹,既不成林,也大多是自然生長,不像台灣檳榔樹會占據整個山頭。
在沙巴古達的市集,我看到販賣檳榔的小攤販,但它的「賣相」很特別,只見一大串檳榔連枝擺在客人面前,任君挑選,大多是一粒一粒賣。更驚奇的是,這些檳榔都很大顆,像大棗一般,顯然早已成熟變「老」,如果在台灣,檳榔長成這樣不但沒人吃,而且一文不值。
但當地的原住民偏偏愛這種發黃變老的檳榔。他們的吃法也很特別,先把檳榔削成薄薄的一片一片,然後當作口香糖一樣嚼,也不像台灣「包灰」加料,所以不會吃到「吐血」。由於變老的檳榔已經纖維化,所以他們一片就可以嚼很久,買一粒檳榔吃很多天。