布拉格深度文化之旅

文與圖/高嵩明 |2011.12.17
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河與橋 故事串連城市

捷克位在歐洲的中心,自古以來就在歐洲文化史上扮演著重要的角色。現在人稱「捷克共和國」的地方,其實包含了舊稱為「波希米亞」和「摩拉維亞」這兩個地區,以及和波蘭接壤的「石雷茨科」地區,居民主要以西斯拉夫人為主,但是由於在地緣上與日耳曼人接壤的關係,所以在文化、語言等方面都明顯地呈現出過渡性。

在李布謝(Libue)公主這個美麗的建國傳說當中,李布謝公主運用她的高EQ,不但為自己找到了夫婿,而且還得以平息了國內的政爭,更因此建立了捷克這個國家。

雖然李布謝的傳說不足以構成信史,但是她卻早已成為捷克的象徵。例如在布拉格市東南郊緊臨著伏拉塔瓦河畔的高堡區內,就可以欣賞到李布謝和夫婿的雕像,捷克各地的建築物,也不乏以李布謝傳說當作裝飾的主題。

捷克在十四世紀時,曾經出現過一位英明的卡爾四世皇帝 (捷克語Karel IV,英語稱他為查理四世Charles IV,一三一六─一三七八),他下令興建的卡爾大橋、聖維特大教堂和新城廣場,至今仍然是布拉格吸引最多遊客的景點。而他所創立的卡爾大學,也是中歐第一所高級學府。

卡爾大橋早已成為布拉格的地標,而且更博得了「歐洲最美麗橋樑」的美譽!除了因為它那關鍵性的地理位置之外,還有橋面兩側合計三十尊精美的聖徒雕像所構成的一條長達五一六公尺與十公尺寬的巴洛克藝術大道。卡爾四世當年邀聘來自德意志建築家族的名師─彼得‧帕列薛(Petr Parler,約一三○○─一三九九)前來負責橫跨伏拉塔瓦河(Vltava)大橋的新建工程。

因為原本聯結小城區和舊城區的橋樑,在一三四二年遭到洪水沖毀,必須儘早完成一座堅固又耐用的大橋來讓伏拉塔瓦河兩岸的市區聯成一體。有趣的是,開工典禮特別選在一三五七年七月九日早晨五點三十一分這個時刻,因為這個時刻剛好構成了一個系列的數理級數1-3-5-7-9-7-5-3-1;而且當天剛好是太陽、水星和土星這三個星體在獅子座連成一線的時機,當時的人們堅信,此時破土奠基的工程,不但安全可靠而且還可以傳之久遠。

近年來專家學者對於卡爾大橋的結構與材質作了研究分析,證明了當年建橋時所使用的混凝土中攙有生蛋、葡萄酒和牛奶等成分。

也因此讓人聯想起了一則當年建橋時的趣聞,當時為了因應興建大橋所需要的建材,國王下令各鄉鎮都必須提供蛋。然而,韋爾瓦利村的居民卻因為求好心切,擔心蛋在運送的過程中有所破損,於是把所有的蛋通通予以煮熟之後才運往布拉格,結果使得韋爾瓦利這個地方,從此變成捷克人數百年來消遣的對象!

卡爾大橋上最著名的一座雕像首推布拉格代理主教聖楊‧聶波慕斯基(一三四五─一三九三)的紀念像,他因為堅守原則,不願意向瓦茨拉夫四世國王透露王后所告解的內容,因此被盛怒的國王下令從卡爾大橋上丟入伏拉塔瓦河而殉道。

據說,只要用手撫按著這座雕像基座上的銅版浮雕,然後再許下心願,就可以美夢成真!因此觀光客們不管是否了解這一則故事,人人有樣學樣地撫按這兩片銅雕,硬是在灰暗的銅版上摩擦出一處巴掌大閃閃發光的區域!



布拉格之春 音樂禮讚城市

布拉格人對音樂的高度鑑賞力,使得音樂神童莫札特特別喜愛這座城市。一七八七年十月二十九日,莫札特在布拉格的諾斯第切劇院(城邦歌劇院),親自指揮歌劇《喬望尼先生》的首演,當每一段詠嘆調結束時,觀眾席總是爆發如雷的歡呼與掌聲。

一直到一八二五年捷克語版出現之前,《喬望尼先生》竟然已經在布拉格上演了二五七次之多!可見捷克人對這部歌劇的鍾愛。然而維也納市民卻只是對《喬望尼先生》報以稀稀疏疏的掌聲,因此難怪莫札特會讚歎道:「生我者父母;知我者布拉格也!」而捷克近代音樂大師史梅塔納《我的祖國》交響詩和德弗乍克的e小調《來自新世界》交響曲,更是全球所熟悉的旋律。

捷克人在一九四六年開始舉行第一屆「布拉格之春音樂節」,希望以音樂藝術的國際交流活動,弭平戰爭帶給人們心靈的創傷與仇恨,並且選定每年五月十二日史梅塔納逝世紀念日為音樂節開幕日,以演奏《我的祖國》交響詩作為音樂節的開幕曲,音樂節為期大約三周,而且也大多以貝多芬的e小調第九號交響曲「合唱」作為每年音樂節的閉幕曲。「布拉格之春音樂節」早已成為全球古典音樂界的盛會,尤其每年的開幕演奏會,更是一票難求!

一八四二年波希米亞皮耳森的Plzesk?Prazdroj啤酒廠(德語稱為 Pilsner Urquell) 推出了清澄爽口的「黃金啤酒」,從此改變了全球的啤酒消費口味與習慣,掀起一場「啤酒革命」!

皮耳森的啤酒業者們基於外在環境的限制,決定採用「底層發酵」方式來發展啤酒產業。他們在一八三九年合資建立了市民釀酒廠(現在Plzesk? Prazdroj啤酒廠的前身),還從拜昂的慕尼黑邀聘了釀酒師傅─葛羅,採用波希米亞所生產的麥芽和抓特策地區的啤酒花,再搭配皮耳森當地的水,以及來自慕尼黑的酵母,開始生產「底層發酵啤酒」。當皮耳森的釀酒業者們打開剛熟成完畢的啤酒桶時,奇蹟發生了!

原本他們所預期應該像慕尼黑啤酒一樣具有深沉顏色的成品,卻竟然像琥珀一般金黃透明地呈現在業者面前,而且這種啤酒的口感也不同於原來的厚重沉郁,反而變得非常地清新爽口,讓周圍嘗鮮的人讚不絕口。

雖然現在全球各地的啤酒廠,都有軟化水質的設備與能力,但是波希米亞tec地區所生產的獨特啤酒花飲料,卻依然使捷克的啤酒產業以及平均每人的啤酒消耗量獨步全球!

基因工程濫觴的豌豆園

約從一八五六年到一八六三年,孟德爾神父默默在捷克第二大城布爾諾的聖湯瑪士修道院,以豌豆進行遺傳學實驗,為現代基因工程奠下基礎。孟德爾神父進行了八年的豌豆雜交實驗後發現:自花授粉所孕育出的豌豆植株的高矮比例是三比一。

後來孟德爾神父嘗試以人工授粉的方式,取樣高矮各一的豌豆品種進行混雜交配,獲得了只產生高植株的種子,因此得到一個實驗結論:每一豌豆植株都具有兩個決定高度性狀的因子,高因子是顯性,矮因子是隱性,因此雜交之後的第一代植株全部都變成高的。但當這一代植株再經過自花受精之後,則又會以三比一的比例生出高與矮的植株。

如今走訪布爾諾奧古斯丁會聖湯瑪士修道院,可以到修道院旁的孟德爾神父紀念館參觀,可以看到當年孟德爾神父所使用的各項研究設備與儀器,館方還用動畫投影的方式,讓大家了解「孟德爾定律」與基因工程學的發展史。

建議參觀完之後千萬不要匆匆離開,因為門外的那一片花圃,就是當年孟德爾神父栽種豌豆的地方,也就是說,在這一塊方寸之地,曾發展出關係你我日常生活的基因工程!

各國科學家 研究足跡處處

布拉格在文藝復興時期,提供給來自丹麥的天文學家逖谷‧布拉赫,和德意志的克普勒這對師徒,從事天文研究的環境。克普勒運用逖谷所遺留下來的寶貴觀察數據,在一六○四年完成了他的第一項畫時代貢獻,並首度提出火星繞太陽運行的軌道乃是橢圓形之學說,否定自柏拉圖以降至哥白尼所認定的圓形軌跡說法。

一六○九年,克普勒正式提出「三大定律」的前兩項;

第一定律,也稱為橢圓定律:每一顆行星都沿著各自的橢圓軌道繞行太陽,而太陽則位於橢圓其中的一個焦點。

第二定律,也稱為等面積定律:在相等的時間之內,太陽和行星的連線所掃過的面積都是相等的。所以每顆行星在離太陽較近時的運行速度,會比離太陽較遠時來得快。

克普勒最後在一六一九年出版的《世界的和諧》一書中,提出他的第三項定律:

第三定律,也稱為調和定律:各個行星繞行太陽公轉周期的平方,和它們橢圓軌道半長軸的立方成正比。

這項定律,為往後牛頓發表萬有引力定律奠下了一個恢宏的基礎,讓後代的牛頓、愛因斯坦等天才,得以站在巨人的肩膀上發展更偉大的科學成就。其實,克普勒的住處,恰好位在觀光景點卡爾大橋旁,往往被熙來攘往的遊客潮所忽略,若有機會到布拉格一遊,可千萬不要忘記這幾個隱藏在身邊的重要文化景點!

楊胡斯 英雄銅像成景點

卡爾四世為了提昇波希米亞的文化,在一三四八年創立布拉格卡爾大學(捷克語稱卡爾大學,英語稱之為查理大學),是中歐地區的第一所大學。卡爾四世要求好友克雷蒙六世,根據法國巴黎大學的模式,來規畫出包含神學院的組織架構。

他在創校的章程當中強調:「我們這個國度的忠貞國民們,對於知識十分地渴求,因此我們不該再向外人乞討知識的果實!」因為卡爾四世十分地推崇捷克的護國聖徒聖瓦茨拉夫一世,所以布拉格卡爾大學將卡爾國王手捧創校綱領,跪拜在手持長矛的聖徒聖瓦茨拉夫一世旁的圖騰,當作校徽沿用至今。

十五世紀初擔任卡爾大學校長的楊‧胡斯(Jan Hus,約一三六九─一四一五)是宗教改革的先驅,他早在德國馬丁‧路德之前一百年,就曾經為了回歸純正信仰而向教廷發出了改革的讜論。楊‧胡斯在離布拉格舊城廣場不遠的伯利恆教堂牧會,包括了蘇菲王后在內的許多宮廷顯貴也都來此聽他講道。

他反對教廷藉由「赦罪券」斂財,駁斥羅馬教皇是上帝在人世間唯一代表的說法,胡斯主張所有的信徒都可以藉由閱讀聖經直接和上帝溝通,他極力倡導回歸安貧的教義,並且強調以捷克母語來講學和傳道,因此胡斯的種種主張獲得了許多波希米亞民眾的積極認同。

神聖羅馬帝國齊格門皇帝深怕這股宗教改革的勢力會危及到自己和教廷的既得權勢,因此誘使胡斯前往康斯坦茨參加宗教會議,隨即藉故將胡斯判刑下獄,後來更是不顧眾多人民為胡斯抗辯的反對聲浪,硬是將胡斯架上火刑台活活燒死。

這種粗暴拙劣的舉動,激起了波希米亞民眾的悲憤,後來更因此而爆發了長達十七年的「胡斯戰爭」,以及之後長達三十年的歐洲戰爭。此外,胡斯所揭櫫回歸安貧生活的主張與抗暴的精神,也因此而長駐於捷克人的心靈深處。而羅馬教廷也終於在五百多年後的一九九九年,正式對此公開道歉,總算還給胡斯一份遲來的清譽。

一九一五年捷克人民為了紀念胡斯殉教五百周年,特別在布拉格舊城廣場上,豎立了一座由拉迪斯拉夫‧夏隆(Ladislav Saloun,他也曾設計了高堡區內德弗乍克的墓塚)所設計的胡斯紀念銅像。

胡斯的雕像高瘦而安詳地挺立在廣大的橢圓形基座上,一端有幾位代表胡斯派的戰士,另一端的母與子,則代表捷克民族的未來希望。這裡早已經成為布拉格市區內的重要景點之一,不僅遊人如織,得以振興當地的觀光業,更重要的是讓世人更加緬懷胡斯為了維護真理而犧牲生命的崇高情操。

慕夏博物館難產中

慕夏所代表的新藝術風格席捲了全球的裝飾藝術,更融入了我們目光可及的日常家居生活當中!慕夏於一八六○年七月二十四日出生於摩拉維亞南部的伊凡契策村,當地自古即為捷克重要的產酒區。

慕夏成名的過程十分地戲劇性,成名之前他只是一位徘徊在故鄉與維也納之間沒沒無聞的窮藝術家,直到一八九四年他在花都巴黎勤工儉學的第六年,因為幫著名的女伶莎拉繪製新年演出的海報,大受民眾賞識與歡迎而瞬間竄紅於歐陸。

一九○四年春天,他遊歷美東大城與芝加哥,為許多社會名流繪製肖像,並且結識了富商Charles Crane,他也成為慕夏晚年投注所有心力所完成二十巨幅《斯拉夫史詩》的贊助者。

慕夏在一九一○年重返捷克,以田野調查的史學家精神,前往巴爾幹半島與俄羅斯遊歷,配合攝影記錄下各種題材。他在布拉格西南方約五十公里小村莊─茲畢洛赫的城堡創作,總計花費了十八年的時間完成二十巨幅的《斯拉夫史詩》!

雖然慕夏這二十幅《斯拉夫史詩》完工後在布拉格展出大受好評,但是在納粹占領期間,慕夏的作品因為宣揚捷克民族主義的理由被查禁,為了避免被銷毀的惡運,《斯拉夫史詩》就被藏匿起來。

二次大戰之後,捷克在一九四八年轉變為共產國家,成為蘇聯的附庸。慕夏的作品又因為被史達林主義者批評為「代表資本主義的墮落腐化」而被充公或者毀損。一直到史達林死後,這二十幅《斯拉夫史詩》才於一九五四年獲准在摩拉夫斯基‧庫倫諾夫這個偏遠的寧靜小鎮重新展出。

五十多年來,摩拉夫斯基‧庫倫諾夫的鎮民們不離不棄地守護著慕夏這二十幅《斯拉夫史詩》,直到一九九○年捷克恢復成民主國家之前,很少有外國人造訪此地,筆者曾於二○○七年首度帶團參訪這一座慕夏美術館,這也是當地第一次有台灣旅行團的造訪。

近年來布拉格市政府因為體會到慕夏畫作所帶來的驚人觀光收益,在二○一○年計畫將這二十幅《斯拉夫史詩》永久移到布拉格展出,此舉立即引起了小鎮民眾與布拉格市政府雙方的激辯與對簿公堂。

慕夏的媳婦潔若汀女士,於二○○九年邀請筆者至其家宅喝下午茶時談到,慕夏晚年曾經表示願意將作品捐贈給布拉格,但是先決條件,是布拉格市必須有一棟專門的慕夏美術館,得以收藏他的所有作品,可惜一直到現在還沒有任何單位能夠達成他的遺願,慕夏迷只能期盼事情能早日有圓滿的結局,讓世人都能夠欣賞到慕夏這二十巨幅的《斯拉夫史詩》瑰寶!

布拉格這座城市,被稱譽為「活的建築博物館」絕非偶然,只要親自造訪一趟,便知所言不假!隨著近年來國人遠赴捷克經商以及旅遊的人數呈現等比級數增加,衷心期盼有更多國人能深入了解「捷克」這一位善良又美麗的地球村伙伴!

(本文作者原為科技人,因深愛捷克文化而轉為文化人,並曾獲捷克前總統哈維爾頒為「捷克國家之友」殊榮,及音樂家德弗札克家族邀至家族莊園參訪。)



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