【本報雲林訊】從斗六沿著台一丁省道往北走，進入莿桐鄉，轉上中山路，偌大稻田、路邊平房間突然出現一間「歐式農莊」，綠樹環繞、建築色調柔美，環境清幽，令人耳目一新，這裡是「喜願麵包工作坊」，也是老闆施明煌播下兩個希望種子的秘密基地。

這兩個希望種子，分別是「幫助身心障礙者就業、自力更生」的公益慈善希望，以及「打造本土小麥產銷鏈、為台灣農業尋找新出路」的希望。

民國八十八年，施明煌在彰化二林開設第一家喜願麵包坊，讓身心受限的青年有工作；九十七年到莿桐開設分店，持續保留五個職缺給雲林特教學校學生、社區身心障礙者。

喜願坊空間設計相當獨特，一樓是烘焙工廠，僅用透明玻璃牆與麵包展示架、用餐空間分離，讓客人能實際看到喜願兒工作的情形，增進彼此互動和了解。