【本報台北訊】經過六個月暫停營運的台北建成圓環,又要轉型,這次除了標榜美食地標,將引進「農夫市場」模式,由俗稱「小農」的獨立經營農戶進駐,在本月四日至六日,成立「能量市集」,讓不同節氣的鮮果食材透過產地直送,在最短時間內送到消費者手中。
市場處副處長許玄謀指出,能量市集將在台北圓環內畫定區塊,預計將配合二十四節氣,每兩周會更換一次主題;北市產發局表示,市府將聘請阿基師、朱慧芳、李鴻圖、韓良露、劉克襄等專家、學者擔任顧問,讓台北圓環呈現新風貌。一樓會定位在產地直送的「農夫市場」;二樓打算進駐大師級飲食品牌;至於三樓的規畫,會與大蹈埕飲食文化相連結。
「農夫市場」第一檔推出的是大禹嶺的「蜜蘋果」,接下來,也會推出中寮有名的香蕉,以產地直送方式運銷。