圖/人間社記者陳樂賢


【人間社記者定煒香港報導】香港佛光道場十八日舉行「環保與心保」系列活動—「無火煮食」素食烹飪比賽，逾百人分成人、親子、青少年、長青四個組別參賽，比賽項目以烹調為主，其中成人及青少年組還需兼及餐桌布置。

邀請香港佛光道場住持滿蓮法師、佛香講堂監寺滿樂法師、國際佛光會香港協會副會長鄺美雲、《大公報》總編輯蔡淑芬及如良法師擔任評審。

比賽進行時，道場每個角落滿溢著菜餚的香氣，菜名亦充滿佛法、禪意，參賽隊伍布置雅致的餐桌，大顯才能，在寧謐中帶著熱鬧喜氣。

賽事進行期間，司儀隨意訪問參賽者及評審。

幾位參賽者不約而同表示，在賽前需不斷練習，多番嘗試，如其中一組以耀目的番茄皮外翻成太陽的樣子，但要拿捏果皮的厚薄頗費功夫，薄則易斷，厚則難翻，所謂「成如容易卻艱辛」，看似容易的事，也需經過多番努力才得以完成。

除參賽者外，他們的家人也同享比賽的樂趣，其中一位師姐的同修笑說，他也「全程參與」，因為他近來在家中都肩負「試菜」的重任。

最後，四無量心、香港仔分會及歡喜組以精湛廚藝，分別奪得成人組的冠、亞、季軍；親子組冠亞季軍得獎者分別是鮮味達人、如意親子、聰明伶「莉」小三好；長青組的優勝者順次序為旺角一會長青組、長春藤、眾緣和諧；青少年組則由慈悲自在組、無盡燈及素食人生圓滿組獲勝。