【記者郭書宏、羅智華大樹報導】昨天是「二○一一高雄國際‧佛光山佛陀紀念館素食博覽會」最後一天，廠商推出優惠好康不斷，民眾紛紛搶購，加上佛陀紀念館舉辦「愛與和平宗教祈福大會」，各宗教信徒與參與大會民眾不斷湧入參觀，將買氣推至最高點，統一集團總裁林蒼生也到場觀展；四天來，素博會參觀人次超過十五萬人。

最終一天，各廠商祭出大優惠，買氣與人氣始終不輟，許多民眾不但攜家帶眷、手提菜籃來採買，甚至還有人直接拉著行李箱前來「扛」貨，廠商表示，有些婆婆媽媽已經來「勘查行情」多次，大家都等最後一天的大促銷才出手，將買氣提升到頂點；而來自各地的佛光人更是熱烈響應，尤其愈接近宗教祈福大會舉行的時刻，人潮更是擠爆了禮敬大廳。

「南台灣民眾對健康的重視一點也不亞於北部，甚至有過之無不及。」參展業者張存信指出，他們第一次參與在高雄舉辦的素食博覽會，民眾反應相當熱烈，這四天的素博會不只是博覽會，也是一個幫民眾建立健康觀念的教育園地，從中了解對身體有益的飲食新觀念。

百家珍健康醋飲業務專員吳佳玲也有同感，來素博會的民眾不單單只是「消費者」，也是「健康飲食諮詢者」，民眾對於很多食品的成分與健康助益都會問得很清楚，他們也都詳盡回答。

「四天素博會逛下來，讓我每天都滿載而歸！」住在高雄市的陳媽媽笑說，現代人重視飲食健康，像她每天早上起來都會先製作精力湯，來補充家人一天活力所需；她很開心佛光山能在高雄舉辦這樣的活動，讓南台灣民眾也能就近參加內容豐富的素博會，讓大家可以「呷健康、顧身體」。

素博會場一樓備受關注的有機區，統一專區中「聖德科斯」、「統一生機」推出的有機大燕麥片、果乾、玫瑰鹽、零食類都是熱賣商品。統一集團總裁林蒼生昨天蒞臨素博會場，關心商品銷售狀況，隨後參觀佛陀紀念館。林蒼生表示，素食與佛法都有推廣的必要，來趟佛館素博會，正可藉由素食啟發慈悲心，並透過親近佛館來啟發智慧。

由《人間福報》主辦的素博會昨圓滿，在民眾的熱烈期盼下，即將在十月七至十日於高雄巨蛋舉辦「二○一一南台灣國際蔬食樂活博覽會」，預料又將掀起另一波高潮。