【人間社記者徐顥璋小港報導】「愛就是惜，時時享受，感恩的人生」，是國際佛光會小港第二分會督導許秀理，自一九九一年起，在小港禪淨中心（現為小港講堂）隨喜法會活動典座工作，及每周二調煮素粥、麵與大眾結緣的義工座右銘。

一九八七年鄰居鍾秀宜，邀請許秀理到佛光山幫忙冬令救濟活動，讓她認識了佛光山，在大悲殿參加大悲懺法會，誦經念到三皈依「自皈依佛當願眾生體解大道發無上心…」時，震撼了平時只會拜神求平安的她，種下了她皈依星雲大師、成為佛門弟子的因緣。後來，她還成佛光會小港分會的創始會員，勇於承接分會幹部工作，至今擔任分會督導職責。

許秀理在學佛的路上，充滿著感恩的心，每當隨喜典座時，都會先到佛前三拜，祈求佛陀的加被，讓她能烹煮出酥陀妙味的菜餚，讓大家吃得歡喜，拜得法喜！

許秀理自去年七月十九日起，每周二在自己家門口，烹煮素粥、麵、米粉等佳餚，分送社區獨居老人、低收入戶等朋友，願大家吃出健康與活力。她期許自己能像佛典故事中，那隻發勇猛心取水撲滅森林大火，而感動天神相救的小鳥，希望能盡自己微薄之力，達到拋磚引玉的效果，讓更多人走出來，溫暖的關懷周遭需要幫助的人。

從一開始兩百三十份素粥的分享，到現在每周送出六百多份，感動許多人送來米、調味料等物品共襄盛舉，還有二十多位義工前來幫忙，在炎炎夏日雖然每個人都做得汗流浹背，卻充滿歡喜！許秀理表示：「這愛心粥能持續不間斷地分送，都要歸功於大家無所求的付出，才能圓滿成就！」

由於許秀理學佛、行佛路上的精進，同修從原本不認同到現在的支持，每周二總是幫忙把烹煮用具、鍋爐準備好才去上班，讓她「足感心耶！」家中子女、孫子全都是快樂的佛光人、虔誠的佛門弟子，更是布施不落人後的功德主。高一生的長孫李安哲受到奶奶義行的感動，暑假都到南屏別院的滴水坊做義工，學習成長。

這一切，都讓許秀理感動地說：「獲得最多的人，通常是付出最多的人。」