找茶趣--炫燿無常的外相

池宗憲/文‧圖 |2006.08.14
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陶壺、瓷壺以外材質製成的壺,有錫壺、銅壺,也有高貴金屬的金壺、銀壺。趁品茗風盛而起的特殊材質壺,金光閃閃、十分酷炫。

清代遺留下來的錫壺或銅壺,因時代久遠,壺身經過氧化變了質。買得者,以觀賞性大於實用性;而現代用金、銀做的茶壺,亦好看多於實用,還加上炫耀性。

實用加炫耀

金壺講究的是精工,金子本身價高,故每把金壺製作時細分斤兩。黃金市場已出現專為喜好者打金壺。喜愛者,除了要按牌價買進金子,另外還得付出打造金壺的工錢。

用金壺泡茶果真較可得「珍貴」味?事實不然,黃金傳熱性高,遇熱水後十分燙手。稍有不慎,金壺燙手會傳出意外事件,燙傷,這不是品茗原意。但人間事無常,有時為求尊貴卻落得一身悽慘,悔不當初已來不及了。

用銀壺泡茶,在過去貴族階層裡曾廣泛使用,銀壺泡茶傳熱快,卻少了泥土呼吸的容納空間,所以水入茶後要快倒出,否則易釋茶鹼,同時銀氧化,外觀易變黑,保養不易。

內心無窮溫柔

宜興紫砂陶,景德瓷外的壺具。台灣的金、銀壺獨樹一格,其實好看大於好用!人有時追求外相的好看卻大於實在內心無窮的溫柔。

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