青蛙又名田雞、蛤蟆，是人類的親密朋友。牠體型矯健，叫聲動聽，向有「歌唱家」的美名。尤其牠還善於捕捉害蟲，是農民種田的好幫手，故又有「田園衛士」之稱，深得人們喜愛。

在古代，青蛙曾被人們奉為神明，認為牠不但能報福慶之事（《舊唐書‧五行志》：「古者以蛤（即青蛙）為天使也，報福慶之事」），還能預知未來。因此過去許多地方都有三月三日「卜蛙聲」的習俗。在這一天，人們根據青蛙的叫聲，來預卜今年的旱澇豐歉。

唐代詩人章孝標在〈長安秋夜〉一詩中就寫道：「田家無五行，水旱卜蛙聲。牛犢乘春放，兒童候暖耕。」

清人李調元在《南越筆記》中，更著重介紹了根據蛙聲的大小，來卜知旱澇豐歉的習俗：「三月三日，農以其聲卜水旱。聲小，水小；聲大，水大。諺曰：『田雞聲啞，田好稻把；田雞聲響，田好蕩槳。』又，『田雞上晝鳴，上鄉熟；下晝鳴，下鄉熟；終日鳴，上下齊熟。』」

這些民間習俗，並非沒有道理。科學研究證明，由於青蛙肺小皮薄，無法充分吸收氧氣，必須靠皮膚上的一層粘液幫助呼吸。天旱時，空氣中的水蒸氣減少，粘液濃度增大，吸收氧氣困難，蛙聲便沙啞；反之，降雨時蛙聲就特別響亮。人們正是根據蛙聲與水旱的關係，來預測天氣的，因而預測的結果一般比較準確。

人們喜愛青蛙，又因蛙聲動人心聽。在一些古詩文中，有不少是讚頌蛙聲的。有的將蛙聲比作天籟之音：「稚圭倫鑒未精通，只把蛙聲鼓吹同。君聽月明人靜夜，肯饒天籟與松風」（唐‧吳融〈蛙聲〉）；有的將其形容為鼓聲陣陣：「蛙鼓鳴時月滿川，斷螢飛處草迷煙。敲門欲向田家宿，猶有青燈人未眠」（宋‧王勝之〈絕句〉）。

最膾炙人口的，是宋代愛國詞人辛棄疾的〈西江月‧夜行黃沙道中〉：「明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片。」在詞人筆下，蛙聲是那樣熱烈歡快。牠帶給人們的，是令人欣喜的豐收景象。

至於蛙聲曾讓封建皇帝龍心大悅，歷史上也有先例。有一次，那個曾鬧過「何不食肉糜」笑話的「呆皇帝」晉惠帝到後花園遊玩，忽聽太液池裡的蛤蟆在咕呱地叫喚，便問近侍：「這些蛤蟆是自己唱著玩呢，還是宮裡安排牠們唱的？」

近侍隨口答道：「這是宮裡安排牠們唱給皇上聽的。」

惠帝一聽頗為感動：「那可不能讓牠們白唱，要給牠們發一份口糧。」這呆話雖然令人發噱，但從中也可看出蛙鳴的迷人之處。

人們喜愛青蛙，還因青蛙非常聰明。利用青蛙的這一特點，過去有人專門馴養青蛙表演「蛙戲」，藉以演繹人間故事，描摹世態人情。元人陶宗儀的《南村輟耕錄》中，就有一段「蝦蟆說法」的描寫：

余在杭州日，嘗見一弄百禽者……蓄蝦蟆九枚，先置一小墩於席中，其最大者乃踞坐之。餘八小者左右對列。

大者作一聲，眾亦作一聲；大者作數聲，眾亦作數聲。

既而小者一一至大者前點首作聲，如作禮狀而退，謂之「蝦蟆說法」。

清代蒲松齡的〈聊齋志異》、袁枚的《子不語》等書中，也都寫有蛙戲。這樣精采的表演，如今已成絕響。代之而來的是生態環境日益惡化，青蛙家族瀕臨滅絕……

當「稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片」的美好景象，正漸行漸遠地隱沒於歷史蒼煙的時候，每個有良知的人都不能不深思：我們該如何審視當今，檢討以往，善待自然，才能讓失去的美好重返人間？