素博會藝術繪館老闆展示特色打坐區（右）；主舞台柯俊年芝麻料理，實用又美味（左）。圖／記者李祖翔



【記者李祖翔台北報導】「第七屆台北國際素食暨有機博覽會」在世貿一館舉辦，佛教、故宮、新港香藝園等文物區，與養生保健、有機農產、天然素食、環保家具、節能減碳區，分別受到大陸旅行團、銀髮族、外國旅客和年輕人喜愛。主舞台料理祕訣分享是另一特色，有位媽媽整天下午都在抄筆記，表示「很實用」！

來自大陸的旅行團，首次參觀素食博覽會，最鍾愛的就是素博會的主打「素食」，陸客說：「每一種都想吃，我們那裡沒有這麼多種類的素菜。」外國遊客則喜歡十分鐘只要百元的按摩和佛館地宮珍寶展

；銀髮族熱愛養生保健、無毒蔬果；台灣年輕人留連最多的是低碳、樂活科技區。

男女喜好也大不同，今年首次參展的藝術繪館，巨大的水晶洞、琉璃可讓人打坐，受到男性注目；女性則對檀香感興趣，新港香藝主題館提供烏沉香、老山頭香、招牌香、茶香等香燭，每三十分鐘就有「製香表演」。

主舞台開平餐飲學校的蜜排創意料理、名廚柯俊年的芝麻料理、茶博士的「說茶」都有「忠實」粉絲支持。賴小姐整個下午都在主舞台，她說：「教學很實用，從沒想過素食有這麼多變化，像冷壓處理雖然沒那麼香，營養價值卻很高，而芝麻只要不和薑、酒一起烹調，就不會燥熱。」

帶全家來逛素博的林文賢說，佛教文物很吸引人，素食琳瑯滿目，素牛肉麵也不可思議，感激老闆告訴他素博會的訊息。

素博會期間，持有花博卡門票可現折三十元，出家法師與身障人士（憑證）免費，今天（周日）開放一百一十公分以下的兒童免費參觀，有相關疑問請洽專線：（○二）八七八七七八二八。