【本報台北訊】母親節快到了，為了讓媽媽及家人吃得健康，台北市衛生局今年推動母親節蛋糕熱量標示，已有十家烘焙業者、三十四家門市，配合標示蛋糕熱量，另外許多業者的蛋糕也訴求低糖、高纖、低熱量。

訴求健康零負擔，今年許多糕餅烘焙業者配合衛生局政策，推出減糖、減熱量的母親節蛋糕，使用優格取代鮮奶油；以熱量只有三分之一的糖醇取代砂糖。另外，使用燕麥、小麥胚芽、南瓜子、雜糧等，取代精緻的麵粉。

為了讓媽媽吃得更健康，今年包括非凡蛋糕、順成、福利、君城、阿默等烘焙業者，會配合蛋糕熱量標示。