在全國響應政府倡導的減重計畫之際，日前報載，台東縣民肥胖冠全台，台東基督教醫院營養師建議，飲食與運動雙管齊下減重、瘦身，增進健康，方向正確，值得推廣。

美國南方各州州民向來體偏重，其中密西西比州全美「奪冠多年」，阿拉巴馬、田納西、路易斯安那、西維吉尼亞等州也都名列前茅，肥胖率均在百分之三十以上，州民偏愛油炸物。

另據亞特蘭大某醫學院教授調查，大人如此，小孩有樣學樣，幾無差異，而肥胖所致疾病多，心臟病與中風為大宗。

另據分析，肥胖人口中，黑人比率為三成六、西班牙裔二成八五、白人二成四五，密州疾管局官員指出，鄉間成人及黑人婦女是肥胖率最高的族群。

因而，學者據此認為，窮苦人家多肥胖，飲食習慣不良是主因。

但科羅拉多州州民的肥胖比率僅百分之十九，堪稱全美最佳身材，何以致之？州民普遍有運動習慣，州政府廣設自行車道及登山步道，而且三不五時由官力或社團舉辦活動，提倡「多離床、多離房」，並鼓勵州民郊區會友，替代餐桌會友。

建議不僅是台東縣政府，其他縣市政府都應以科羅拉多州為借鏡，協助縣民飲食與運動雙管齊下，切實減重增健康，戒菸少酒多運動，並且身教下一代。

巫敏生（台北市／前健保局經理）