典座工作 路易士淬鍊耐勞心供養心

文/如定 圖/大慈育幼院提供 |2011.03.29
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路易士發心為家人準備三餐,變化各種花樣,滿足弟弟妹妹們的胃。


過年後,發心為家人準備早餐的路易士,每天清晨自動到廚房報到,跟著廚師阿菊阿姨學習典座,備妥了全家的早餐,才帶著自己的一份騎腳踏車上學去。

精進周中,阿菊阿姨也和老師們一起參學去了,典座的工作完全落在路易士身上。每晚,路易士會找蕭碧涼討論隔天的菜單,然後備好所有食材,才算完成一天的工作。

幾天下來,有時稀飯、有時炒飯,中式、西式全都嘗試過,有時再加上自己的一些創意,倒也頗能滿足弟弟妹妹們的胃。

某日,他們決定隔天以水餃當早餐,路易士於是從冷凍庫拿出水餃,擺放在料理台上解凍,預備翌日清晨可以輕鬆地煮一頓最容易處理的早餐。結果可想而知,早餐並非是水餃了,而是「水餃糊」。

此時,家長蕭碧涼最大的任務便是,在大家還沒看到早餐之前,對全家進行「心理建設」,讓大家不要只看外貌,而要從飲食中感受路易士的發心和用心,知足而歡喜地吃出營養和美味。

佛門裡有句話說:「金衣缽,銀客堂,珍珠瑪瑙下廚房」,雖然廚藝還不算純熟,但相信路易士未來的一切成就,都能從供養心、歡喜心、耐勞的心中淬鍊出來。

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