新疆的刀在全中國可是出了名的，既然來到此處，自是不容錯過逛逛賣小刀的巴扎。

細分新疆的刀共有四大名刀，分別為：伊犁沙木薩克折刀、英吉沙工藝小刀、焉耆陳正套刀，以及莎車買買提折刀。這四種名刀中，又以英吉沙出產首屈一指，聞名海內外。喀什離盛產小刀的英吉沙不遠，所以巴扎上自然有專賣英吉沙小刀的攤子。

英吉沙小刀是以原產地英吉沙縣而命名的，已有四百多年的生產歷史，約有四十多種花色，是維吾爾族的傳統手工藝品。維吾爾族男子有佩戴小刀的習慣，身邊能有一把華麗別致的小刀，據說可增添男性的魅力呢。

別瞧不起這把小小的刀，做工可是十分考究的。英吉沙的小刀多數為彎刀，刀身光滑如緞，刀刃鋒利似能吹毛斷髮。刀柄有木質的、角質的、疆銅質的、銀質的，非常講究。柄上刻有色彩強烈、民族風格鮮明的紋飾圖案，並鑲嵌上人造寶珠、金屬絲、珠貝來點綴。最後再配上純手工的皮革刀鞘，煞是好看，令人愛不釋手。

小刀固然吸引遊人，賣刀的維族老板更是搏命演出，他們常常裝出一付兇神惡煞的模樣，拿著刀對著鐵皮或鐵棍之類的一頓亂揮亂砍，不用怕，他只是要秀給你看看，他的刀品質有多麼好，有多麼的鋒利而已。

英吉沙小刀造型別致，製作精巧，既實用又有藝術欣賞價值，是頗具特色的旅遊紀念品。但是在中國，小刀是不准帶上飛機的，就算放入大行李箱託運也不成。照照相片留個紀念就好，千萬別試著闖關，只會徒勞無功的。