除了天生遺傳易胖體質外，如何成功「享」瘦？「少吃」、「多動」、「有恆心」是減重的不二法門，但許多人三者欠缺，卻老是尋找偏方，因而賠上了健康。

大部分人都想要快速減重，且減愈多愈好，卻不知欲速則不達，減的愈快，復胖機率愈高。專家通常建議一個星期減少零點五至一公斤，一個月減二至四公斤，是最不易復胖的速度，聽起來好像真的減很慢，而且很容易，但實際上能做到的人是少數。

因為在減重過程中，外界的誘惑很大，不論是同事間的聚餐、親友間的聚會等，都很難拒絕，甚至自己平時常找機會慰勞自己，這樣的減重態度很容易失敗，若再繼續用不同方式及產品減重，而形成減重中的溜溜球效應，讓減重更加困難。

減重必須要有計畫，包括飲食、運動、生活作息調整，及遵守以下原則：

一、早餐吃得好，午餐八分飽，晚餐吃得少，宵夜絕對不好。

二、少碰油炸、甜食、含糖飲料，及其他高熱量低營養的食物。

三、蔬菜水果不可少，每天三蔬二果很重要。

四、多喝水.一天至少三千西西分成多次喝，不要一次喝過量。

五、少坐多站，增加熱量的消耗，以爬樓梯代替坐電梯。

六、運動「三三三」：每周運動三次，每次至少三十分鐘，每次運動心跳達一百三十下。

以上方法很簡單，但要做到很難。人總是有很多藉口和惰性，所以減重常常失敗。身材已經走樣了但自己又很有惰性該怎麼辦？建議尋求營養師指導，針對個別需要，進行低熱量的飲食計畫與規律有效的運動，再加上飲食習慣的改善、心理調適，即可有效達成減重目標。

（作者為耕莘醫院減重班營養師）李錦秋