【本報新竹訊】最近僧伽醫護基金會為全台出家人健檢和義診，發現飲食清簡、生活規律和以宗教紓壓，讓出家人的「三高」即血脂肪、三酸甘油脂及膽固醇過高情形僅一成左右，但也因沒有注意飲食均衡，長期缺鐵，近四成有貧血問題，遠高於一般人。提醒全素者也要注意自己是否有貧血問題。

醫師建議，鐵的最好來源是紅肉、肝臟、蛋黃等，茹素者也有對策，可多吃花生、紅豆、豌豆、黃豆等豆類及蕃薯葉、紅莧菜等深色的蔬菜，黑芝麻等堅果類，都是鐵質的好來源，若能搭配含維他命C的水果，吸收會更好。

十幾年來，每場義診都不缺席的署立豐原醫院院長李懋華表示，出家人長時間拜佛念佛和主持法會，腰痠背痛的比例很高；有些胃痛、牙痛等問題都不太就醫，常吃信徒拿的藥緩解，沒有徹底治療。