【本報台北訊】據傳美國農業部以製作程序不衛生為由，禁售豬血糕。監察委員程仁宏說，豬血糕讓民眾又愛又擔心，他不排除申請自動調查，以了解主管機關是否為民眾喜愛的傳統美食衛生把關。

程仁宏昨天指出，美國農業部禁售豬血糕，其他先進國家、尤其歐洲可能會跟進，對傳統美食是一大打擊，不可否認的是，豬血糕製作程序、宰殺環境等問題，再加上豬血在室溫下很容易變質，很多產品出自於傳統工廠或小工廠，容器衛不衛生，都讓民眾擔心，他已經著手蒐集資料。

程仁宏說，他不排除近日申請自動調查，主要還是了解主管機關有沒有落實查察、有沒有符合衛生規範？新鮮豬血常溫下易變質，有些業者會加防腐劑，主管機關查察情況如何？有些業者會對豬隻施打抗生素，豬血有沒有殘留抗生素的問題等，都是關注面向。