技術創新 家蠶變夏草

羅佑純 |2010.08.05
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 【記者羅佑純台北報導】農委會苗栗區農改場運用最新的生物技術,使蠶寶寶搖身一變成為營養價值媲美冬蟲夏草的「家蠶夏草」,而且還可能從中萃取出目前在美容市場最熱門的蠶絲蛋白與豬疫苗,提升養蠶副產品的價值。

「冬蟲夏草」是一種夏天寄生在蝙蝠蛾身上的菇類真菌,蟲菌經過冬天會合為一體,成為冬蟲夏草。由於冬蟲夏草均為野生,加上人類濫採,價格已超越黃金。

 

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