【本報台中訊】台中縣政府農業處昨天表示，在縣政府輔導下，石岡鄉農會的橘子酥，獲得回教國家伊斯蘭HALAL食品認證，對進軍回教國家市場深具信心。

農業處指出，回教徒仍保持其飲食文化，因不吃豬肉，為避免輸入的加工食品含有豬肉或以豬油製作，要輸往回教國家的加工食品必須通過伊斯蘭HALAL食品認證。

石岡鄉農會為了提升椪柑次級品的用途，與食品公司合作研發橘子酥，因橘子酥完全使用天然素材，甜度適中，橘子味道濃郁，一口咬下，嘴裡都是香香的橘子味，推出後獲得國內消費者青睞。

農業處指出，當初是不忍農民辛勤栽種的椪柑因果相不佳而銷毀，因而研發出橘子酥，沒想到市場反應熱烈，如今更取得回教國家伊斯蘭HALAL食品認證，石岡鄉農會為椪柑次級品創造新的價值。