烏山頭水庫位於台南縣官田、大內、六甲、東山等四鄉鎮之間，係日本技師八田與一精心設計，於民國九年間開工，至十九年完工，特殊的水庫大壩主體，為目前全世界僅存的「半水力沖淤式土壩」，頗具耐震性。水庫集水面積高達六萬公頃，蓄水面積一千三百公頃，是台灣最大的人工湖之一。水庫利用曾文溪支流官田溪之自然溪谷，在烏山頭附近築壩截流而成，因其潭面蜿蜒曲折，綠島出沒變化無窮，沿岸林木蒼翠，絕壁雜陳，湖光山色相映成趣，風格獨特，每有「山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村」之感，鳥瞰之下狀似珊瑚，又稱「珊瑚潭」。
 
明媚的湖光山色

烏山頭水庫（珊瑚潭）風景區活動空間廣闊，自然風光明媚，有如一位未上妝的鄉村姑娘，自民國五十八年配合政府推行全民正當遊樂活動，在不妨害水庫原有建設功能的原則下，提供社會大眾一個遠離塵囂，置身似世外桃源的國民旅遊休憩好去處。烏山頭水庫風景區由於擁有優美的天然環境，腹地又廣，明媚的湖光山色等獨特優點，是其他風景區所無法取代。

烏山頭水庫風景區除了維持既有優越之天然環境外，為廣泛回饋遊客，亦投下大筆經費，積極加強各種軟硬體之設施。硬體部分，如完成野外活動區，及古典林園、珊瑚飛瀑、中正公園、烤肉區、露營區及仿大陸北京之天壇（全台僅有的一座）、八田與一技師（台灣水利之父、烏山頭水庫創建者）紀念館、規畫設計中的水資源文化館及新近落成啟用的南台灣最大型、多功能親水公園（包括游泳池、SPA水療設施）。軟體方面，積極辦理風景區解說員的培訓，加強工作人員服務品質與遊客諮詢服務等，為遊客提供知性之旅，進而達到寓教於樂之目的。

休憩風景據點

三角埤休憩區：公園內樟木林立，步道蜿蜒，芬多精瀰漫，是進行森林浴的好地方。一旁三角埤池中，分區放養不同魚類，立於曲橋邊，魚兒見人影即蔟擁相迎，埤水清澈，蓮花飄盪，景色絕佳。

舊送水口（珊瑚飛瀑）：於民國十九年完成，包括進水塔、壓力隧道一五○公尺，並以兩座大型蝴蝶閥與兩條直徑九呎送水鋼管聯結，長度各為一六九公尺及一六二公尺，貫穿土壩底。

八田紀念室：為飲水思源，緬懷先人八田技師而設置，裡面陳列許多照片及文物，詳實記錄水庫建設當時情景及八田技師生平事蹟與貢獻。

香榭大道：位於水庫大壩下方，現有南洋櫻二十一棵，屬蝶形花科落葉喬木，樹齡大約在六十到七十年之間。二月開花，花期短，花冠淡粉紅色，盛開時，繁花滿樹，狀似櫻花，因故而得名「南洋櫻」。

天壇：天壇原是古代帝王祭告天地之場所，而此處為仿造北京天壇所建，係北京天壇的六分之一大小，造型莊嚴肅穆，古典優雅。

溢洪道：水庫滿水位時，係自然溢流，溢流口採半圓式造型設計，當水位超越水庫滿水位標高五八.一八公尺時，由溢流道排入官田溪，最大溢洪量一五○○秒立方公尺，溢洪道入口寬一二○公尺，出口十八公尺，側牆高四點五.五公尺，長度五八二公尺，水利設施兼具造景之美，令人讚嘆。

大壩：珊瑚潭大壩是嘉南大圳最偉大的工程，大壩頂寬九公尺，底寬三○三公尺，高五十六公尺，長一二七三公尺，係目前世界上少數碩果僅存的「半水力沖淤式石壩」結構，雄偉壯觀。

靜態公園：位於劍橋大飯店下方，區內遊樂設施齊全，綠草如茵，並設有烤肉區，適合閤家在此野餐烤肉，享受寧靜之美，週邊有八田銅像、火車頭等風景據點。

八田銅像：民國二十年，即嘉南大圳完成後次年，水利會為感念水庫設計及監造人八田與一德澤，在烏山頭水庫大壩邊，豎立此一銅像，他身穿工作衫、泥土靴，蹲坐在堰堤上，狀若苦思工程進展，其卓絕樸實風貌展露無疑。二次大戰期間，太平洋戰爭爆發，八田先生被日本政府徵調前往菲律賓，從事水利工程設計，乘船東渡途中，遭盟軍擊沉而罹難，其妻八田外代樹聞訊未回日本，反而移取烏山頭長伴銅像，並選在戰後當年，即民國三十四年九月一日大壩竣工紀念日當天，投水於送水口殉夫，銅像後並有兩人之墳墓，每年五月八日八田先生遇難日時，嘉南農田水利會及八田先生日本親友，均在此舉行祭祀追悼會，以表敬意。

火車頭：為當年搬運建設水庫材料之運輸工具，在比利時製造，民國九年出廠，重十二點五噸，行車時速為十九至二十五公里，使用於民國九年至十九年，行駛於水庫至隆田間窄軌鐵路，並兼交通工具，運輸旅客、學生及工作人員。

夏日戲水樂

配合烏山頭水庫風景區入口公園之規劃，建立新的形象，增加入口公園的多樣性，提供遊客旅遊新據點，嘉南農田水利會以親水設施為主體，區內規劃為南洋風味景觀，讓遊客不用出國，也能享受南洋戲水之趣。戲水區設有水濂瀑布區、熱帶雨林區、兒童戲水區、多功能游泳池、yaho隧道、戲水道、滑水道、端景牆、步道等設施。

●水濂瀑布區：位於戲水區之入口，其設計概念採用水濂牆及高噴水柱，營造壯觀氣勢。水柱及水牆主要具有誘導之功能，表現出熱鬧氣氛，使遊客積極投入。

●雨林區：遊客經過戲水階梯後，延續下來是雨林區。採各種噴頭營造下雨之氣氛，遊客在此區有細雨噴灑，在池岸設有不同景石切割，並設有噴灑噴頭，給予遊客自然溪流淋雨之感覺。

●兒童戲水區：設計主要以多樣性、活潑性為主，其區設置水上遊具，供兒童在水裡遊玩。
多功能游泳池：主要提供在此游泳。採拼圖造型，使泳池不至單調，游泳池周圍設置藝術造型牆，以豐富全景。

●恐龍隧道：為營造古生物意境，採用不同聲光控制，充滿神秘隧道氣氛，使遊客蒞臨本區，有如進入了恐龍世界，有恐怖之感覺。

●戲水道：通過恐龍隧道後，隨之而來是水道變窄，設有急流造波之情況，使遊客有入激流之河流的臨場感。

●滑水道：為提供遊客刺激滑水功能，採由高至低滑下，讓遊客直接沖滑至造浪區，提供另類戲水感受。

●戲水道及端景：經過造浪區後，到底是端景收尾，遊客遊玩至此，有一端景結束。

●池岸步道：池岸步道為提供遊客在水道嬉戲後休憩場所，並具有緩衝及貫串全區，通達各區之作用。

愛上西拉雅

台灣第十三個「國家級」風景特定區─西拉雅有國家風景典型的水庫，整個風景區，跨越台南縣及嘉義縣，北起台南縣白河鎮及嘉義縣大埔鄉，南至台南縣新化鎮南界及左鎮鄉西南界，東至南化鄉及台20線，西至國道第二高速公路（南二高）及烏山頭風景特定區計畫範圍西界。

西拉雅國家風景區位於曾文溪流域、鹽水溪流域、急水溪流域的上游，在舊石器時代至歷史時代，就是史前人類及西拉雅原住民的活動區域，有眾多平埔族及西拉雅族移居於此，且保留許多傳統節慶祭典。

此外，該風景特定區具豐富農特產、地形地質、人文化石、溫泉及水庫等自然及人文景觀資源，除了大家熟悉台灣最大的曾文水庫、土石壩體的烏山頭水庫、白河水庫，以及台灣最古老的尖山埤、虎頭埤等五個水庫外，還有獨特青灰岩地形的草山月世界、左鎮化石遺跡、平埔文化節慶活動、關仔嶺溫泉區、江家古厝、寶光聖堂及豐富農特產資源。

西拉雅國家風景區地區已規畫國道3號（南二高）、台3號、台20號等道路系統，交通相當的便捷，再加上區內的曾文水庫山芙蓉渡假大酒店、烏山頭水庫（珊瑚潭）西拉雅大飯店、關子嶺的溫泉旅館、嘉義農場．生態渡假玩國、台南商務會館等休閒住宿設施，各項服務設施資源，已相當完善。