【本報綜合外電報導】中國菜價大漲，素食主義者難為，茹素的北京劉姓公務員說現在不得不開始吃肉了，「沒辦法，如果天天吃青菜，工資肯定不夠花。」

《南方日報》報導，不只北京的菜價高，廣州市越秀、天河等多家肉菜市場本地葉菜價格也少有低於一斤人民幣三元，比去年幾乎貴一元左右；廣東的大米價格普遍漲價二到三成，雜糧中的綠豆、黑豆漲幅更驚人，從一斤四元漲至十二元。

中國國家統計局數據也顯示，四月鮮菜價格上漲百分之二十四點九，鮮果上漲百分之十六點四；居民消費價格上升百分之二點八，主要是受部分農副產品、旅遊和居住類價格上漲影響。

菜價的上漲在很多消費者看來，應該是通貨膨脹的先兆，而長期的負利率更加劇民眾對通膨預期的恐慌。

署名葉楚華的文章指出，菜價暴漲將是長期趨勢。文章分析說，菜價上漲不外乎兩類原因，一是長期原因，二是偶然性原因。長期原因為工業化和城市化，偶然性原因則包括各種突發天災人禍。但是，無論有沒有天災人禍，中國大陸的菜價上漲將是長期趨勢，因為中國的城市化和工業化是長期過程。