《 阿嬤的叮嚀》 ｜2010.05.15 語音朗讀 622觀看次 字級 大 中 小 做餡料的花生米是用快鍋煮30分鐘煮熟的，泡濃鹽水也可，泡至花生浮起，先清洗乾淨，再下去煮，很快就煮得爛。如果米的顏色不想太深，那就可以放鹽巴調一點味道，如果喜歡米的顏色是醬油色的，那就可以下醬油或素蠔油。捆線時不要刻意紮得很緊，因為煮素粽油脂會比較少，煮好時是會漲大一些。所以粽子放進水裡要燒的時候倒一點沙拉油，一鍋粽子20個，放入大概3到4湯匙的沙拉油最好。 前一篇文章 《新鮮貨》把冰涼包起來 下一篇文章 來自香草的魅力 熱門新聞 01【分數之外】看見另一種英文2026.04.0802租賃車業者違法攬客 觀光署：最高罰200萬元2026.04.0703清明豪雨 合歡溪出現新堰塞湖2026.04.0904杉林溪園區 紫藤花盛開2026.04.0805計程車掛牌費喊到35萬元 交部出手2026.04.0806火金姑故鄉 賞螢好去處2026.04.0907哥國動盪城 變身世界圖書之都2026.04.0808【練瑜伽品生活】英雄式二 英雄不能只看正面2026.04.0809美伊談判 45天停火協議2026.04.0710吃素也能大補「鐵」 開心果芝麻含量豐2026.04.08 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【賣菜郎說菜經】 春日美味 青花上桌 【風味炸彈】 終極烤箱版 義大利素肉醬【純植食堂】 花蓮慢時間 釀出一口酸香【輕饌美味】蘿蔔絲餅佐南瓜生薑濃湯【心經食譜】舍利子 白玉寶塔【生活蔬食】秋葵鑲素肉