目前正值枇杷產季，台中縣新社鄉氣候涼爽、日夜溫差大，當地所生產的枇杷果粒大、色澤佳、口感獨特又甜美，吃過的都說好。

新社鄉的枇杷品種以茂木品種為主，果皮絨毛密著均勻，果實為倒卵形或卵形，或鈍紡錘形，果頂萼片殘存，果皮稍厚，為橙黃色，有灰白色果粉，果肉柔軟好剝皮，肉質細緻多汁，吃起來清香鮮甜。

枇杷具有大量胡蘿蔔素及豐富果糖，以及鈉、鉀、鐵、磷等多種對人體新陳代謝有益的礦物質，不僅營養價值高，果實果核及嫩葉還可以供給藥用。

《本草綱目》中指出，枇杷止渴，利肺氣，主上焦熱，潤五臟，枇杷膏是用枇杷和中藥沙參、貝母等製成，有潤肺生津之功效，因此，自古以來枇杷就被譽為水果中的珍果！

枇杷果皮之茸毛，具有保護作用，脫落後即易於霉壞，所以應立即食用，如置於冰箱中保存，極易因水氣過多而變黑，因此，可以直接放在乾燥通風場所眝存就可，且具有追熟效果，雖表皮會有皺紋，但這是成熟的現象，可讓風味更佳！