【本報苗栗訊】民間相傳「骨頭痠痛，不能吃香蕉」。為恭醫院營養師林芷瑄表示，攝食香蕉過量會導致肌肉性疼痛，對復健不利但不傷害骨骼，每天吃一條可助排便，病患不須太過禁忌。

林芷瑄指出，香蕉的礦物質含量豐富，包括鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等，其中磷含量稍高，攝取過量可能對骨折復原不利，鎂也易造成隨意肌肉麻痹及肌腱疼痛。香蕉並含有高醣分，代謝後會消耗大量維生素B1，造成神經、肌肉協調失衡，引發傷處疼痛或惡化。

林芷瑄說，攝食香蕉過量可能造成肌肉性疼痛，但不會影響正常骨骼；香蕉富含水果特有的果膠質，臥床或行動不便的骨折病患吃香蕉，可促進胃腸消化及排便。

她建議，骨頭痠痛或骨折病患可諮詢營養師，原則上一天可攝食一條；營養狀況不佳、咀嚼力差的病人，可將香蕉當補充營養食品。