春節假期，大多數人都暫停工作，歡度新春，大慈育幼院裡的大大小小卻忙得不可開交，除了圍爐、準備化裝遊行，今年還多了一項重大工程—「大慈烘焙坊」在大年初一正式開張。

為了讓大慈孩子能學習獨立生活的能力、體會集體創作的成就與樂趣，成立烘焙坊的想法在院長蕭碧涼的腦裡盤據多年，沒想到竟在今年實現。

曾在寺院裡的大寮（廚房）協助過一陣子的孫素芬，二年多前到大慈家庭擔任總務及協助大寮的工作，在大家的鼓勵下重拾書本，就讀高職烹飪科。「我這輩子從沒想過能念高中，五十幾歲了竟然還能繼續升學，還要考證照呢！」當時孫素芬邊笑瞇了眼說著，邊拿出在學校裡試做的麵包請大家品嘗。一位義工吃了麵包後，立即說：「只要妳考過了，我就買烤箱，讓你每天烤給孩子們吃，還可以拿去義賣。」(圖/佛光山慈悲基金會提供)

原本以為只是玩笑話，沒料到義工回台北參加聚會談及此事，多位國際佛光會台北中山五分會會員當場掏出腰包贊助，事後陸續幾位非會員亦慷慨贊助。

帶了大家熱情贊助再度來到育幼院，這位義工以為買了烤箱就可以做麵包了，找來機器廠商報價後才知道，所需要的配備還多著呢，場地和水電配管也是個大問題，但若把捐款退回去，也太對不起大家了。

正在左右為難之際，一位從小就跟著父母在大慈家庭當小義工、目前在高職烹飪科任教的廖若琦適時出現，答應春節期間全力支援。賣烤盤的三麥公司決定不收費，甚至又運來一座全新的烤箱，借給大慈使用。統一企業南區業務吳國騏除了幫忙張羅材料外，還聯繫福市公司，共同以優惠價格提供最上等的食材，並免費提供兩台冰箱儲放材料。從事水電業的吳志雄為了讓烘焙坊能趕在過年前試做，奔波買到所需的水電材料，漏夜完成配管、配電，硬體配備奇蹟地就緒。

但是要製作哪類麵包呢？就響應「三好運動」吧！材料必須不含防腐劑，不含反式脂肪酸、口感要好，加上大家的愛心，三種口味一組的「三好球」於是成了主打產品。

大年初一，「大慈烘焙坊」在大家的驚喜中誕生，孫素芬、廖若琦、大慈孩子謝念慈三人在春節期間卯足全力烘焙麵包，幾個前往幫忙的義工則負責裝袋、折禮盒、義賣。

有機會到佛光山，別忘了順道前往大慈育幼院品嘗「三好球」，還可兼做公益哦！詳情請洽（07）6566305