南瓜、絲瓜、棉花等不少植物的花一般總是早晨開放，晚上萎縮，翌日早晨又開放，難道它們也是怕黑一族？晚上躲閉起來，白天才揚頭見人嗎！
其實，這些花朵是身為了保護自己才這樣做的，是自然的保護機制。因為花內細胞膨脹壓力變化，這些植物的葉子面積大，數目多，氣孔多，又因生長期天氣炎熱，所以耗水很多。在夏天的夜間，氣溫降低、濕度增大，植株的水分蒸發量減少，根部所吸收的水分足以維持植物體內的正常膨脹壓，它們的花於是能在早晨正常開放。但是白天植物經過風吹賽曬，水分蒸發量加大，造成細胞內水分缺乏，膨脹壓降低，因此常使它們的在花傍晚萎縮。於是，就形成了這些花的早開晚萎。