燙了多餘的壽麵，如果冰到冰箱中保存的話，很容易凝結成塊，不好再食用；那麼，該如何解決掉比較好呢？
 
可以將殘存的壽麵，拉成約兩公分厚度，然後放到平底鍋中，等到雙面都烤成微黃的時候，在上頭灑一些起司，然後再蓋上一片海苔，就是相當別致的壽麵燒了呢！
 
如果府上有多餘的麵條，也可以用同樣的方式來處理喔！
 
※本文與「阿芬後花園」生活網站（www.a-fin.com）及中央廣播電台「台北國際資訊站」節目（每日首播16：00，www.rti.org.tw）合作刊播