春節期間，支援白犬迎春旁邊的美食攤位─「香酥百匯」，即各種油炸的素食品，其中炸臭豆腐廣受群眾喜愛，每天人潮不斷，有時還來不及供應呢！我們常忙得連用餐的時間也沒有，只能喝礦泉水補充水分，但也不覺得餓，不覺得累，大家已進入工作三昧，做得不亦樂乎！

有一天，一位馬來西亞籍佛學院同學問：「奇怪了，臭豆腐那麼臭，為什麼那麼多人喜歡吃呢？」我們問她榴槤那麼臭，為什麼馬來西亞人喜歡吃？她說果肉很香甜。

豆腐是黃豆做的，本來是潔白香嫩，只因做好後，加了化學原料發酵後，才變成臭豆腐。經過強度的熱油炸過，臭味滲出來，但裡面仍然是原有的香味。榴槤也一樣，要吃到甜美的果肉，必須把堅硬有刺的外殼去掉，才能吃到甜美的果肉。

古云：「千錘百鍊出深山，烈火焚燒莫等閒，粉身碎骨都無怨，留得清白在人間。」我們也都具有真如本性，只是無始劫以來，六根對六塵薰染了貪、瞋、痴、無明、煩惱、我執、邪見等種種習氣而不自覺，才在六道中輪轉不息。

如果想要斬斷生死流轉，就必須像臭豆腐、榴槤一樣經得起烈火焚燒、千錘百鍊的考驗，才能以平常心對待世間上的人情冷暖、權力名位、金錢得失及生活的貧富。而為了成就道業、實現理想，忍辱負重，抱著為人服務奉獻的精神，契而不捨的勇往直前，使自己身家性命都清白留在人間，不就是了生脫死的極致嗎？