【本報苗栗訊】國立苗栗農工昨天宣布設置全國唯一的茶葉技術科，明年九月開始招收一班四十人，透過技職師徒制，培育製茶高手，成為製茶教學中心學校。

苗栗農工校長彭禎祥說，茶葉是台灣引以為傲的高經濟作物，苗栗縣是重要產區，但受人力等因素衝擊，失去競爭優勢，茶產業人才培育中心成立，及半年後實用技能課程的茶葉技術科開班，希望重振苗栗產業雄風。

苗農爭取教育部擴大內需振興經濟計畫補助六百八十九萬元設施、設備，其中，委請「神農獎」得主利展豐團隊規畫、全國唯一的自動恆溫室內茶菁萎凋系統，昨天首度曝光。

利展豐說，萎凋是關鍵茶葉品質，這套恆溫系統造價三百多萬元，集他三十多年來的製茶經驗，數據輸入電腦控制溫度、溼度，多項技術獲得專利，製茶可以不受天候因素影響，品質提升，更加穩定。

彭禎祥認為，有這套最先進的設備，苗農茶葉技術科學生可以實習，也可與茶農合作，或是提供茶農訓練、租用，將來茶葉品質可以期待，產製出的茶葉，「至少會是一台斤一千六百元以上的高級茶葉」。